La mise en place d’une terrasse éphémère est un véritable atout pour votre commerce. Au regard de l’investissement que ce développement implique, une question essentielle se pose : faut-il louer ou acheter sa terrasse éphémère ? Voici un tour d’horizon des avantages et inconvénients de chaque option pour vous aider à faire le bon choix.
Louer sa terrasse éphémère : la flexibilité et la tranquillité avant tout
La location est souvent privilégiée par les restaurateurs qui s’équipent pour la première fois d’une terrasse éphémère. Cette solution, sans engagement, permet au restaurateur de bénéficier de la terrasse éphémère et de tous les avantages liés sans avoir à la financer. Cela permet de valider l’intérêt de la terrasse éphémère, l’apport en termes de chiffre d’affaires et d’attractivité.
La conception modulaire des terrasses éphémères permet de s’adapter à vos contraintes de site et de répondre à vos demandes en termes de dimensions et de fleurissement, tout en mettant en place des modules standards de terrasse éphémère. Cela permet d’éviter au maximum les modifications spécifiques.
La location des terrasses éphémères est également privilégiée par certains restaurateurs par mesure de précaution face à l’évolution de certains éléments extérieurs, comme la réglementation de la ville de Paris sur les règles d’implantation de terrasses éphémères, ou l’incertitude liée à la récurrence de l’autorisation d’occuper le domaine public, donnée par la mairie de Paris. Enfin, des éléments internes à la gestion de leur commerce, comme l’optimisation de la trésorerie, peuvent également orienter ce choix.
Acheter sa terrasse éphémère : le choix de la constance et de la personnalisation
L’achat d’une terrasse éphémère est souvent privilégié par les restaurateurs qui ont au préalable validé le modèle par l’exploitation d’une première terrasse éphémère en bois ou en location. Les bénéfices d’une terrasse éphémère sont alors connus et évalués par l’exploitant, qui se projette dès lors dans une vision à long terme.
Certains restaurateurs exploitant des terrasses éphémères ont par ailleurs des demandes et besoins spécifiques qui ne peuvent être couverts par des modules standards de terrasse éphémère proposés en location. Pour ces besoins particuliers, les terrasses éphémères sont alors fabriquées sur mesure afin de répondre à ces demandes.
